Это первый шаг к созданию в республике «Фабрики готовой еды»
В Чувашии завершено строительство цеха по переработке овощей. Новое производство площадью около 1500 кв. м возвело ООО «Агрофуд» в Чебоксарском округе. Здесь готовы перерабатывать в час до 2 тонн картофеля, моркови, свёклы, лука, чеснока и капусты.
«Открытие этого цеха, можно сказать, первый шаг к реализации мегапроекта «Фабрика готовой еды», который предусматривается стратегией «Агропродвижения» республики до 2030 года. Эта стратегия стала частью Комплексной программы социально-экономического развития Чувашии, созданной по поручению Главы региона Олега Николаева», – отметил на открытии объекта Председатель Правительства Чувашии Сергей Артамонов
Как рассказал руководитель ООО «Агрофуд» Сергей Анучин, предприятие оснащено современным оборудованием для мойки, чистки, сушки и вакуумной упаковки овощей, а также для нарезки и обработки зелени. Инвестиции в техническое оснащение превысили 15 млн рублей. Планируется, что в цехе будет работать около 10 человек.
Проект создаст дополнительный рынок сбыта для местных сельхозпроизводителей и позволит обеспечить социальные учреждения, предприятия общественного питания качественными полуфабрикатами с чувашских полей.
Фасовать товар планируют в разные упаковки, начиная от килограммовых пакетов для розничной продажи, их будут реализовывать в сети фирменных магазинов «Из Атлашево», до тары в 15-20 кило для кафе, ресторанов, столовых и прочих заведений.
К масштабным работам по созданию остальных помещений, линий, цехов «Фабрики готовой еды» компания готовится приступить тоже в этом году.
«Строительные работы начнутся, более вероятно, в сентябре месяце. Сейчас идет этап концептуальных решений, который мы завершаем. Подобрано необходимое оборудование, определены земли для этой фабрики. В день она будет выпускать 70 тысяч порций готовой еды. 6 тысяч квадратных метров будет площадь», – сказал Сергей Анучин.
По завершении реализации инвестиционного проекта, ООО «Агрофуд» сможет принять участие в конкурсе на госсубсидии. Благодаря поддержке Главы Чувашии Олега Николаева, в 2025 году внедрены меры стимулирования для «Фабрик готовой еды» – по результатам отбора таким компаниям, которые занимаются глубокой переработки местного сельхозпродукта в готовый обед, будет возмещаться до 30% на приобретённое оборудование.